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西安秦味坊:30年陕味手艺手把手教

2026-07-16 16:44:34 更新
西安秦味坊,扎在西安的陕味老炮。30年只做一件事:把陕西小吃揉碎了教。从配方到操作,再到怎么卖,全给你。66项手艺独一份,430家店靠它调味,3500人学完开了摊。新人来,一次交钱,两人学,三年免费再练。

机构简介

秦味有方小吃培训,坐落于拥有十三朝悠久历史的美食之都-西安,专注陕西风味小吃的研究与训练,中国餐饮小吃研训模式发起团队,拥有66项陕西特色小吃课程独立知识产权。秦味有方小吃研训班,拥有核心三方,“精研配方”“精简操作方式”“精打营销方案”,团队深耕陕西餐饮30余年,助力430家餐饮实体店调味升级,研训授业3500学生开店摆摊系统化。秦味有方首次提出餐饮小吃“研训”概念,摒弃培训行业照本宣科大而全的弊端,研训范围“秦味陕西小吃”和“秦味研发小吃”两类,将秦味做到“一厘米宽,一公里深”,深度剖析陕西小吃的配方配料流程方法,持续迭代新口味新口感,传播陕西美食小吃文化。

学习陕西小吃,这里还有实打实的新人福利:

● 一次性收费,后期再无任何费用

● 结业即可加入专属小吃技术学习群10:00-18:00免费咨询老师;

● 学四项以上可参与10年餐饮老师营销小课堂以及店面运营指导;

● 团队研发配方,无保留传授,手把手教学,包教会,学会为止;

● 一人报名,支持两人学习,做出成品,老师点评,三年内免费复学;

● 部分课程支持线上视频学习,全流程拍摄配方手法,可反复观看;

具体能学到哪些手艺?看这张课程表:

经典面食系列

招牌油泼面培训:【扯面、拉条子、油泼、秘制肉臊子、素臊子、二合一、三合一】,课时:请咨询

老陕裤带面biangbiang面培训:【炸酱、西红柿鸡蛋、剁椒、秘制辣椒油、臊子干拌面】,课时:请咨询

岐山臊子面培训:【岐山臊子汤面、臊子干拌面】,课时:请咨询

刀削面培训:【鸡汤刀削面、干拌刀削面、臊子】,课时:请咨询

菠菜面 手擀面培训:【油泼、肉臊子、素臊子】,课时:请咨询

杨凌蘸水面培训:【蒜泥汁口味、麻辣汁口味、西红柿鸡蛋卤汁】,课时:请咨询

陕西大块牛肉面培训:【面条、牛肉臊子、素臊子、秘制辣椒油】,课时:请咨询

马勺剁椒面培训:【秘制剁椒、素臊子、卤蛋、卤鸡腿、卤豆干、卤香肠】算2项,课时:请咨询

西安爆肚面培训:【手工拉条子、炒牛肚、炒毛肚、炒鱿鱼】算2项,课时:请咨询

乾州驴蹄子面培训:【肉臊子、素臊子、炒韭菜】,课时:请咨询

西安腊汁肉揪面片培训:【面片、卤腊汁肉】算2项,课时:请咨询

西府削筋面培训:【油泼、素臊子、肉臊子干拌】,课时:请咨询

卤面、焖面培训:【豆角焖面、香菇焖面、青椒焖面】,课时:请咨询

大盘鸡拌面培训:【拉条子、大盘鸡】,课时:请咨询

羊肉烩面培训:【面条、炖羊肉】算3项,课时:请咨询

羊肉饸饹面培训:【饸饹面、吊汤、煮羊肉】算3项,课时:请咨询

香辣排骨面培训:【面条、烧排骨】,课时:请咨询

兰州拉面培训:【拉面、吊汤、煮肉】算4项,课时:请咨询

双椒鸡捞面培训:课时:请咨询

咸阳汇通面培训:【肉臊子、素臊子、炒韭菜】,课时:请咨询

四川担担面培训:【面条制作、浇头制作】,课时:请咨询

延安香菇面培训:【生汆丸子、炸丸子、吊汤、刀削面】算2项,课时:请咨询

户县软面培训:【肉臊子、素臊子、炒韭菜】,课时:请咨询

凉皮米皮系列

陕西凉皮培训:【红油口味 、麻酱口味、秘制口味】,课时:请咨询

秦镇米皮培训:【红油口味 、麻酱口味、秘制口味】,课时:请咨询

岐山擀面皮培训:【红油口味 、麻酱口味、秘制口味】,课时:请咨询

汉中热米皮培训:【红油口味 、麻酱口味、秘制口味】,课时:请咨询

果蔬彩色凉皮培训:【红油口味 、麻酱口味、秘制口味】算2项,课时:请咨询

陕西酿皮培训:【红油口味 、麻酱口味、秘制口味】(懒凉皮),课时:请咨询

伤心凉粉、挠挠凉粉培训:课时:请咨询

安康蒸面培训:课时:请咨询

岐⼭烙面皮培训:课时:请咨询

卷凉皮培训:课时:请咨询

包子饼类系列

水煎包培训:(素馅 肉馅),课时:请咨询

锅贴培训:课时:请咨询

小笼包培训:课时:请咨询

大包子培训:【鲜肉包、酸菜、韭菜、茄子、香菇、地软】算3项,课时:请咨询

无矾大油条培训:课时:请咨询

老潼关腊汁肉夹馍培训:【潼关饼制作、腊汁肉卤制】,课时:请咨询

农家煎饼卷菜培训:课时:请咨询

白吉馍腊汁肉夹馍培训:课时:请咨询

杂粮煎饼培训:课时:请咨询

西安菜夹馍培训:课时:请咨询

江米小油条培训:课时:请咨询

鸡蛋饼培训:课时:请咨询

肉臊子夹馍培训:课时:请咨询

油炸菜盒培训:课时:请咨询

鸡蛋灌饼培训:课时:请咨询

里脊肉夹馍培训:课时:请咨询

油糕糖糕培训:课时:请咨询

特色水饺培训:课时:请咨询

酱香饼培训:课时:请咨询

香辣土豆片夹馍培训:课时:请咨询

油茶麻花培训:课时:请咨询

岐山醋粉培训:课时:请咨询

特色剪刀面培训:课时:请咨询

葱花饼培训:课时:请咨询

手抓饼培训:课时:请咨询

关中八宝辣子夹馍培训:课时:请咨询

油酥饼菜夹馍培训:课时:请咨询

彬县御面培训:课时:请咨询

特色打卤面培训:课时:请咨询

手撕饼培训:课时:请咨询

孜然炒肉夹馍培训:课时:请咨询

洋芋擦擦培训:课时:请咨询

油饼夹菜培训:课时:请咨询

特色烩炒面食培训:课时:请咨询

金丝饼培训:课时:请咨询

涮牛肚豆腐皮培训:课时:请咨询

笼笼肉夹馍培训:课时:请咨询

盖浇面培训:课时:请咨询

炒凉粉培训:课时:请咨询

滋卷培训:课时:请咨询

粉蒸肉夹馍培训:课时:请咨询

红烧牛肉面培训:课时:请咨询

千层饼培训:课时:请咨询

煎饼果子培训:课时:请咨询

腊牛肉夹馍培训:课时:请咨询

罐罐面培训:课时:请咨询

绿豆粉皮培训:课时:请咨询

油酥饼培训:课时:请咨询

甑糕培训:课时:请咨询

菜团子培训:课时:请咨询

荞面饸饹培训:课时:请咨询

花干鸡蛋夹馍培训:课时:请咨询

灌汤烧饼培训:课时:请咨询

其他特色小吃系列

肉丁胡辣汤培训:课时:请咨询

麦饭培训:(芹菜、豆角),课时:请咨询

豆腐脑培训:课时:请咨询

安徽牛肉板面培训:【吊汤、红烧牛肉、扯面】 算2项,课时:请咨询

老陕搅团、浆水鱼鱼培训:课时:请咨询

豆花泡馍培训:课时:请咨询

宜宾燃面培训:课时:请咨询

乾县豆腐脑培训:课时:请咨询

韭菜盒子培训:课时:请咨询

五谷现磨豆浆培训:课时:请咨询

农家拌汤培训:课时:请咨询

淳化饸饹培训:课时:请咨询

凉拌饸饹培训:课时:请咨询

热干面培训:课时:请咨询

爆炒三绝培训:课时:请咨询

营养粥培训:课时:请咨询

菜疙瘩培训:课时:请咨询

驴肉火烧培训:课时:请咨询

酸菜肉丝面培训:课时:请咨询

蒸碗豆腐脑培训:课时:请咨询

葱油饼培训:课时:请咨询

重庆小面培训:课时:请咨询

辣子蒜羊血培训:课时:请咨询

麻辣串串夹馍培训:课时:请咨询

土耳其烤肉饭培训:课时:请咨询

黄焖鸡米饭培训:课时:请咨询

卤肉卷饼培训:课时:请咨询

西安烤面筋培训:课时:请咨询

无骨鸡爪培训:课时:请咨询

手撕素肉培训:课时:请咨询

手工辣条培训:课时:请咨询

冒菜培训:课时:请咨询

五香卤肉培训:课时:请咨询

万州烤鱼培训:课时:请咨询

高山小土豆培训:课时:请咨询

千里香馄饨培训:课时:请咨询

冷锅串串/钵钵鸡培训:课时:请咨询

旋风土豆培训:课时:请咨询

捞汁海鲜培训:课时:请咨询

懒人焖饭培训:课时:请咨询

烧烤海鲜培训:课时:请咨询

烧烤培训:课时:请咨询

烤冷面培训:课时:请咨询

烤香肠培训:课时:请咨询

烤羊排、烤羊腿培训:课时:请咨询

炸串夹馍培训:课时:请咨询

澄城水盆羊肉培训:课时:请咨询

清真灌汤包培训:课时:请咨询

清真牛羊肉泡馍培训:课时:请咨询

清真水盆羊肉培训:课时:请咨询

精品干锅培训:课时:请咨询

秘制辣卤培训:课时:请咨询

盖浇饭培训:课时:请咨询

狼牙土豆培训:课时:请咨询

特色砂锅全套培训:课时:请咨询

热卤一元串串培训:课时:请咨询

经典素砂锅系列培训:课时:请咨询

纸包鱼培训:课时:请咨询

精品鲜鱼培训:课时:请咨询

素拼凉菜培训:课时:请咨询

精品凉菜培训:课时:请咨询

锡纸花甲粉培训:课时:请咨询

锡纸烧烤培训:课时:请咨询

锅巴米饭培训:课时:请咨询

铁板鸭肠培训:课时:请咨询

铁板鱿鱼培训:课时:请咨询

铁板炒饭培训:课时:请咨询

铁板豆腐培训:课时:请咨询

重庆酸辣粉培训:课时:请咨询

螺蛳粉培训:课时:请咨询

五谷鱼粉培训:课时:请咨询

云南过桥米线培训:课时:请咨询

串串香火锅培训:课时:请咨询

自助小火锅培训:课时:请咨询

竹筒粽子培训:课时:请咨询

石锅泡泡鸡培训:课时:请咨询

生汆丸子汤培训:课时:请咨询

火锅杯培训:课时:请咨询

土豆饼培训:课时:请咨询

酱牛肉培训:课时:请咨询

麻辣烫培训:课时:请咨询

麻辣烫串串培训:课时:请咨询

麻辣香锅培训:课时:请咨询

麻辣米线培训:课时:请咨询

鸡排饭培训:课时:请咨询

紫菜蛋花汤、鸡蛋醪糟汤培训:课时:请咨询

章鱼小丸子培训:课时:请咨询

福鼎肉片培训:课时:请咨询

疙瘩汤/老鸹撒培训:课时:请咨询

特色小锅米线培训:课时:请咨询

烤苕皮培训:课时:请咨询

烤猪蹄培训:课时:请咨询

烤鱼饭培训:课时:请咨询

炒酸奶培训:课时:请咨询

湖南米粉培训:课时:请咨询

淮南牛肉汤培训:课时:请咨询

椒麻鸡培训:课时:请咨询

梅菜扣肉饭培训:课时:请咨询

新疆炒米粉培训:课时:请咨询

捞饭系列培训:课时:请咨询

寿司培训:课时:请咨询

地锅鸡培训:课时:请咨询

台式卤肉饭培训:课时:请咨询

冰粉培训:课时:请咨询

土家掉渣饼培训:课时:请咨询

黄桥烧饼培训:课时:请咨询

麦多馅饼培训:课时:请咨询

卤汁凉粉培训:课时:请咨询

长沙臭豆腐培训:课时:请咨询

西安黄金锅贴培训:课时:请咨询

麻椒鸡培训:课时:请咨询

鸭腿饭培训:课时:请咨询

鸭血粉丝汤培训:课时:请咨询

鲜肉藕夹培训:课时:请咨询

饭团培训:课时:请咨询

重庆鸡公煲培训:课时:请咨询

重庆老火锅培训:课时:请咨询

酸辣肚丝汤、西湖牛肉羹培训:课时:请咨询

酸奶大麻花培训:课时:请咨询

蟹黄锅巴鸡培训:课时:请咨询

虾扯蛋培训:课时:请咨询

芙蓉饼培训:课时:请咨询

武大郎烧饼培训:课时:请咨询

杂肝汤培训:课时:请咨询

掉渣千层饼培训:课时:请咨询

挂糊炸串夹馍培训:课时:请咨询

宫廷牛肉饼培训:课时:请咨询

四川麻辣肉饼培训:课时:请咨询

孜然饼培训:课时:请咨询

吊炉烧饼培训:课时:请咨询

卡通口袋馍培训:课时:请咨询

南瓜饼培训:课时:请咨询

五香烧麦培训:课时:请咨询

三鲜煮馍培训:课时:请咨询

香熏梆梆肉培训:课时:请咨询

金丝牛肉饼培训:课时:请咨询

豆腐烩菜泡馍培训:课时:请咨询

豆沙饼培训:课时:请咨询

老婆饼培训:课时:请咨询

牛肉丸子烩菜培训:课时:请咨询

鸡蛋汉堡培训:课时:请咨询

鲜肉饼培训:课时:请咨询

陕西锅盔培训:课时:请咨询

陕西特色蒸碗培训:课时:请咨询

锅巴土豆培训:课时:请咨询

铁板烤菜培训:课时:请咨询

葫芦头泡馍培训:课时:请咨询

腊牛肉、酱牛肉培训:课时:请咨询

绿豆饼培训:课时:请咨询

紫薯饼培训:课时:请咨询

粉汤羊血培训:课时:请咨询

爆浆豆腐培训:课时:请咨询

熏肉大饼培训:课时:请咨询

炸鸡套餐培训:课时:请咨询

炸鸡叉骨培训:课时:请咨询

渭南蒸饺培训:课时:请咨询

清真酸汤水饺培训:课时:请咨询

泡菜臭豆腐培训:课时:请咨询

麻酱烧饼培训:课时:请咨询

麻辣拌培训:课时:请咨询

教手艺的老师,都是实打实的陕味老把式:

师资

张蕾:26年陕西小吃实体店经验,精通肉夹馍、凉皮、面食、砂锅米线、早餐夜市全品类街边小吃制作技术。深耕小吃培训,系统化教学,累计培育上千名创业学员,实操教学易懂好上手。掌握各类餐饮落地营销方案,不止教手艺,同步输出开店经营实战思路。

闫增利:43年陕西小吃实体店经验,精通肉夹馍、凉皮、面食、砂锅米线、牛羊肉泡馍及清真类小吃,早餐夜市全品类街边小吃制作技术。深耕小吃培训,系统化教学,累计培育上千名创业学员,实操教学易懂好上手。掌握各类餐饮落地营销方案,不止教手艺,能将理论知识到实践落地完美衔接。

杨晋:45年实体店陕厨功底,覆盖肉夹馍、凉皮、面食、早夜市、砂锅米线全小吃品类。资深小吃培训导师,系统化实操教学,成功培育几千名开店学员。精通餐饮实体运营,提供成熟落地营销方案,技术经营同步传授。

李磊:15年线下实体店实战经验,全覆盖陕式特色小吃、早夜市小吃全品类,各种汤锅类小吃,正宗商用成熟配方。资深小吃培训导师,系统化实操教学,千余名学员开店创业,技术落地有保障。精通餐饮门店运营,配套成熟落地营销方案,技术、开店、经营一站式扶持。

焦卫军:28年陕西小吃实体店深耕,精通肉夹馍、凉皮、各类面食、砂锅米线、早餐、夜市街边小吃全套核心实操技术,口味经过市场常年验证。专业小吃教学数十年,标准化实操授课,累计帮扶上千名学员成功开店创业,零基础亦可快速掌握核心配方。手握大量实体店真实营销落地案例,教学不只传授手艺,同步输出门店引流、拓客、盈利全套经营方案。

刘智锋:30年陕西小吃实体老店从业经验,精通肉夹馍、凉皮、陕味面食、砂锅米线、早餐、夜市街边小吃全套商用秘制配方,口味经市场长期验证。专业线下小吃培训多年,全程实操无保留教学,累计扶持千余名各地学员自主开店创业,零基础也能轻松掌握核心手艺。手握大量真实门店营销落地案例,教学不止教技术,同步传授门店引流、经营、盈利全套实操方案,创业少走弯路。

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联系方式

秦味有方陕西小吃培训:陕西省西安市未央区玄武路1号凯玄大厦,电话:400-029-0997